ALFAJOR DE AZÚCAR
  
Ingredientes:

• 1 Kg y medio de almendra pelada.

•  La ralladura de 3 limones.

•  Anis. 2 copas de chupitos.

•  Obleas.

• Azúcar. 1 Kg.

• Canela en rama y canela molida. 2 cucharadas llenas.

• Agua. 

    

PREPARACIÓN:


En un recipiente se mezcla la almendra rallada con un limón. 
Y en una olla el agua, la canela, el anís, el azúcar y las dos restantes ralladuras de limón.

 

Una vez hecho esto la olla se pone en el fuego y se tiene que estar removiendo siempre. Cuando hierva dos o tres veces y salga algo de espuma se le echa la almendra (la que se encontraba en el recipiente). Si la masa esta muy líquida se le añade almendra y si la masa esta muy sólida se le añade agua. Se mezcla hasta que sale una masa.

Se prepara papel de horno en una mesa para ahí ir colocando el alfador. El alfador es una oblea, la masa realizada y otra oblea (como una galleta).

Para poner la masa del alfador en la oblea se usan los dedos de las manos que nos los mojamos de agua para que no se te quede la masa en los dedos pegada. Se van colocando todas las obleas en la mesa donde hemos colocado el papel de cocina y se tapa con un trapo para que no se levanten las obleas. Y al día siguiente ya se puede comer el alfador.

 

¡¡QUE TE A PROVECHE!!

 

Trabajo sobre el peso

                               EL PESO

PITÁGORAS

                              PITÁGORAS

 Nació en Jonia, en la isla de Samos, hacia el 572 a.C. y, al parecer, conoció a Anaximandro de Mileto. Se le atribuyen viajes a Egipto y Babilonia. La tiranía de Polícrates le hizo abandonar Samos, trasladándose a Italia y estableciéndose en Crotona. Allí creó una secta filosófico-religiosa, inspirada en el orfismo, cuyos miembros vivían en comunidad de bienes, participando de un conjunto de creencias y saberes que permanecían en secreto para los no iniciados.

Fue un filósofo y matemático griego considerado el primer matemático puro. Contribuyó de manera significativa en el avance de la matemática helénica, la geometría y la aritmética, derivadas particularmente de las relaciones numéricas, y aplicadas por ejemplo a la teoría de pesos y medidas, a la teoría de la música o a la astronomía. Es el fundador de la Hermandad Pitagórica, una sociedad que, si bien era de naturaleza predominantemente religiosa, se interesaba también en medicina, cosmología, filosofía, ética y política, entre otras disciplinas. El pitagorismo formuló principios que influyeron tanto en Platón como en Aristóteles y, de manera más general, en el posterior desarrollo de la matemática y en la filosofía racional en Occidente.

No se ha conservado ningún escrito original de Pitágoras. Sus discípulos -los pitagóricos- invariablemente justificaban sus doctrinas citando la autoridad del maestro de forma indiscriminada, por lo que resulta difícil distinguir entre los hallazgos de Pitágoras y los de sus seguidores. Se le atribuye a Pitágoras la teoría de la significación funcional de los números en el mundo objetivo y en la música; otros descubrimientos, como la inconmensurabilidad del lado y la diagonal del cuadrado o el teorema de Pitágoras para los triángulos rectángulos, fueron probablemente desarrollados por la escuela pitagórica.

Si un triángulo rectángulo tiene catetos de longitudes y , y la medida de la hipotenusa es , se establece que:

-

 

El teorema de Pitágoras ocupa, aun hoy, un lugar de privilegio en el mundo de la matemática.